Seizoensgebonden, regionale en originele keuken
Ibiza heeft geen geheimen meer voor ons. Omdat we het eiland tot in de kleinste details kennen, stellen we zonder enige aarzeling de volgende 3 beste restaurants voor die je smaakpapillen zeker weten te verbazen, maar je ook verwennen en verzadigen door hun bijzonderheid.
Ga met ons mee op een culinaire reis naar Ibiza!
Numero 74
Een perfecte combinatie van een restaurant, een ambachtelijke winkel en een creatieve ruimte? Dit is het innovatieve concept dat Numero 74 biedt in het hart van Ibiza. Kom naar de winkel, eet gezond en evenwichtig, of creëer en deel een warm familiemoment. Als eenvoud, authenticiteit en vriendelijkheid je betoveren, is Numero 74 je beste bestemming, of je nu wilt ontbijten, brunchen of een Tapas & Mezze-diner wilt. Je hebt er ook een ruime keuze aan vegetarische gerechten, ter plekke vers geperste drankjes en de mogelijkheid om je bestelling af te halen.
Je kunt genieten van gerechten die zijn bereid door chef-koks die alleen verse seizoensproducten gebruiken die lokaal en biologisch zijn geteeld. s Ochtends toont Numero 74 een helder en kleurrijk buffet dat de aandacht trekt, de eetlust opwekt en het verlangen naar gastronomische hoogstandjes stimuleert. Het menu heeft een vaste prijs voor de dag, dus je kunt je borden aanvullen zoveel je wilt.
Laat je je verleiden door het idee? Numero 74 opent zijn deuren elke dag van de week vanaf 9 uur; en in het weekend vanaf 10 uur tot 22.30 uur in Carrer Venda de Fruitera 4, 07814, Santa Gertrudis, Ibiza. Bel +34971197326 om te reserveren.
Markus Chef’s Kitchen
Markus Chef’s Kitchen komt tegemoet aan de wensen van diegenen die in alle rust willen dineren onder de sterren, ver weg van de drukte en al het lawaai. Van creatie tot bediening is het voor chef Mark Gelman en zijn koks een waar genoegen om hun gerechten tot leven te zien komen en uw nieuwsgierigheid te prikkelen.
Markus Chef’s Kitchen geeft in zijn keuken een visie op het traditionele Ibiza, door middel van de beste lokale producten die elke ochtend worden gekozen. De gerechten worden vervolgens geïnspireerd door de ingrediënten en bieden zo een menu op maat.
Chef Gelman, oorspronkelijk afkomstig uit Israël, nodigt u uit om te dineren door alle tijd te nemen om te genieten van zijn Europese keuken, waarin een paar accenten uit het Midden-Oosten zijn verwerkt. Het warme concept, dat aanzet tot delen en uitwisselen tussen mensen die genieten van de heerlijke maaltijden, verleidt alle liefhebbers van de verfijnde Ibiziaanse keuken.
Om een tafel te bemachtigen, is er niets eenvoudiger: reserveer online of per telefoon op +34649782223. Het restaurant ligt in het noorden, in San Lorenzo (San Juan weg, KM 13,5, San Lorenzo, 07812, Balearen, Spanje).
Finca la Plaza
Finca la Plaza, gelegen in de grote iconische steeg van Santa Gertrudis, vangt de essentie van Ibiza en brengt deze over via haar gastronomische gerechten. De mediterrane en traditionele keuken stelt je op je gemak door alleen biologisch geteeld voedsel aan te bieden. Om tot in de puntjes in contact te blijven met de mediterrane wortels gebruikt het restaurant zelfs een houtoven om de fijnste stukken vlees en vers gevangen vis zachtjes te garen.
Elk bord ligt vol met ingrediënten die op een zo eenvoudig mogelijke manier zijn verwerkt, zodat je smaakpapillen niet in de war raken en op hol slaan. Het menu is beknopt en past zich aan je voorkeuren en diëten aan. Sommige gerechten worden geserveerd op een ruw houten dienblad om in harmonie te zijn met de sfeer waarin je je bevindt, een chic-rustieke omgeving. Je kunt ook genieten van cocktails die afwijken van het gewone, en dat alles terwijl je dineert in een idyllische omgeving te midden van geurende bloemen, planten en bomen. Kies ‘s zomers voor de serene en ontspannen sfeer van Finca la Plaza in de tuin of blijf ‘s winters lekker warm en knus binnen.
Je kunt hier elke dag dineren, van 19.30 tot 23.30 uur. Neem contact op met het restaurant op +34971197370 en ga naar Plaza de la Iglesia no5 07814, Santa Gertrudis.
Laat ons je helpen de perfecte vakantievilla te vinden
De perfecte villa in Ibiza is de hoeksteen van je vakantie. Ons team adviseert je graag en is altijd telefonisch of per e-mail bereikbaar. Stuur ons je wensen en ontvang een gratis offerte per e-mail.
